В столовых Екатеринбурга меняют подход к детскому питанию. Местные депутаты решили лично убедиться, чем сегодня кормят школьников, и отправились в рейд по учебным заведениям. Итоги проверки оказались неожиданными: классические макароны с котлетой уступают место современным форматам, но с приставкой «полезно».
Сейчас в уральской столице горячее питание получают больше 200 тысяч детей. Это порядка 87% от общего числа всех учащихся. Цифры прозвучали в ходе визита народных избранников в одну из школ города.
Бургеры, которые не вредят здоровью
Особое внимание проверяющие обратили на меню в школе № 148. Там решили экспериментировать с подачей, чтобы привлечь внимание детей к здоровой еде.
Вместо привычных супов и гарниров ученикам предлагают:
- Полезные бургеры.
- Сэндвичи с натуральными ингредиентами.
- Роллы с горбушей.
Главная фишка в том, что вся эта еда приготовлена без консервантов, синтетических красителей и усилителей вкуса. Блюда строго соответствуют нормам СанПиН, но выглядят совсем не так скучно, как раньше. Форма подачи здесь играет ключевую роль — дети едят глазами, и такой подход реально работает.
В Департаменте образования мэрии подтверждают: уровень организации питания держат на контроле. Представитель ведомства Дария Сыса отметила, что ответственные комбинаты не стоят на месте. Они постоянно ищут способы усовершенствовать рацион и делают акцент на том, чтобы еда была не только полезной, но и привлекательной для современных подростков.
Местные власти намерены и дальше следить за качеством продуктов в школах. Если эксперимент с «полезным фастфудом» окажется удачным, такие позиции могут появиться в столовых и других учебных заведений города.
